Un meurtre spectaculaire dans une cave - et une enquête qui révèle les sombres secrets de l'industrie du champagne.

Le cuisinier luxembourgeois Xavier Kieffer a fait son apprentissage en Champagne. Alors qu'il y rend visite à un vieil ami, désormais directeur d’une maison de champagne, il est témoin d'un terrible accident. Ou s'agit-il d'un meurtre ?

Kieffer commence à enquêter et constate que toutes sortes de secrets se cachent derrière les façades luxueuses des grandes maisons de champagne. Et que tout ce qui pétille et mousse ne mérite pas vraiment le nom de champagne.

Au cours de ses recherches à Paris, Reims et Luxembourg, le cuisinier apprend que pour certains, tous les moyens sont bons pour s'immiscer dans le commerce mondial du vin mousseux, qui se chiffre en milliards.

Tom Hillenbrand a étudié la politique européenne, a suivi un service volontaire à l'école de journalisme Holtzbrinck et a été rédacteur pour SPIEGEL ONLINE. Ses livres sont publiés en plusieurs langues, ont été récompensés à diverses reprises et figurent régulièrement sur la liste des best-sellers du SPIEGEL. Hillenbrand vit à Munich.